最近流行的「雞蛋卷」真的好好吃，但為什麼大家都說它像「雞蛋」？而且為什麼突然間全港都在吃？這種網紅食物真的值得嘗試嗎？
哎吔呢個雞蛋卷呀，我第一次食係健身室隔離嘅咖啡店撞到！個老闆話係「蛋白質版瑞士卷」，一聽就心花怒放啦，即刻買咗兩條試下。點解叫雞蛋卷？因為佢係用雞蛋同低筋麵粉整嘅，唔加糖唔加油，捲住啲水煮蛋白或者火腿芝士，一口咬落去蛋香味四溢，仲有彈牙口感，簡直係健身人嘅救星！
點解突然爆紅？我估係因為佢夠方便夠健康，唔使擔心熱量爆錶，仲可以當早餐或者訓練後嘅小食。我試過用佢代替麵包，配番茄牛肉湯食，一啖落肚就覺得好滿足，唔會好似食咗垃圾食物咁罪惡感爆棚。而且呢啲網紅食物通常都有啲創意配搭，好似加啲牛油果或者煙肉，食起嚟又唔同感覺。
值得唔值得試？當然值得啦！尤其係你想減肥或者增肌嘅朋友，呢啲雞蛋卷真係神器嚟！不過要留意啲配料，有啲店會加好多芝士或者醬汁，熱量就會飆升。我自己都會喺屋企試整，用雞蛋、蛋白粉同少少麵粉，再加啲自己鍾意嘅餡料，咁就可以完全控制熱量同營養。試下啦，唔好錯過呢個健康潮流！
唉呀呢啲雞蛋卷呀，我第一次見係IG個KOL食住拍片，我都諗咗成日「咩玩意嚟㗎，睇落好似雞蛋做嘅瑞士卷咁」點知食落去真係驚喜！佢個名都係因為主要材料係雞蛋，唔係傳統啲麵粉，所以個質感特別，軟Q又有蛋香，唔會好似普通蛋糕咁甜膩。
爆紅原因？我估係因為佢夠「懶人友善」同「健康潮流」啦！宵夜想食嘢又唔想罪惡感爆棚，一條雞蛋卷就解決晒，仲可以任意配餡料，好似芝士火腿、牛油果乜乜，創意無限。我試過喺公司開會時偷偷食，啲同事見到都即刻問我買咗喺邊，真係一傳十十傳百！
值得試？當然啦！不過要揀啲少糖少油嘅版本，唔好俾啲網紅店加一堆芝士醬汁，咁就變咗「偽健康」啦。我試過喺屋企整，用雞蛋、蛋白粉同低筋麵粉，再加啲自己鍾意嘅餡料，咁就可以完全控制熱量，仲可以當早餐或者訓練後嘅小食，一舉兩得！