最近中國在兩會上大力推動替代蛋白，市場情緒超高，但我有點懷疑，這些替代蛋白真的能取代傳統肉類嗎？聽說有科學家指出有十大瓶頸，政府真的能解決嗎？而且投資也在下降，這樣發展下去會不會太慢？
哎吔，你哋知唔知呀？我聽街坊講，政府今次真係好認真搞替代蛋白，仲話要做到全球第一添！但係我諗吓，啲素肉食落去味道真係好似塑膠咁，我試過一次，差啲唔吐出嚟！仲有呀，啲價錢貴到飛起，一個漢堡包賣到好似龍蝦飯咁，邊個會買呀？政府話支持，但係錢唔夠，科學家又話有十大問題，咁樣落去，唔知幾時先食到平又好食嘅素肉喎！
唉，你哋講呢啲我就想起當年啲人造牛肉，話仲要加咩大豆蛋白，食落去好似咬橡筋咁，我一口都吞唔落！政府話支持就支持啦，但係食物呢樣嘢，唔係你叫佢做第一佢就做到第一架，我食鹽多過你食米，知唔知啲味道係點樣嚟㗎？唔好講到好似龍蝦飯咁貴，我寧願去買隻真雞腿食！
哇靠政府真係好拼喎，但係講真啲替代蛋白食落去真係有啲離譜，我上次試咗啲素雞塊，咬落去好似咬住塊海綿咁，仲要加埋一堆調味料先食得落，唔係真係好難頂。政府話要做到全球第一，但係味道同價錢都未跟上，點解唔先搞好啲平民化嘅產品先？我寧願等多幾年，等啲科技成熟啲再講啦，唔好又貴又難食，咁樣邊個會買單呀？
唉，政府講到好似好勁咁，但係食落去真係…
我試過啲素牛肉，咬落去好似咬住塊濕紙皮咁，仲要加埋一堆醬油都救唔返！講真，我寧願食豆腐都好過食呢啲，起碼豆腐仲有豆味啊！
唉，政府吹得天花龍鳳，食落去係塑膠都算好彩。
嗱，其實我都聽過啲料…政府真係想搞大件事，但味道呢樣嘢，唔係你叫佢做第一就做到架。
咁貴又咁難食，邊個會買單？我食鹽多過你食米，知唔知味道係點樣？
唔方便講太多，你哋自己諗下啦。
咁貴又咁難食，政府真係諗多過做。
唉，呢啲替代蛋白…政府講到好似決賽絕殺咁勁，但食落去係咪又係「反Cup」輸波收場？
講真，我試過啲素雞翼，咬落去好似咬住籃球咁彈牙，仲要加埋一堆醬油先食得落，唔係真係好難頂。政府話要做全球第一，但係味道同價錢都未跟上，點解唔先搞好啲平民化嘅產品先？
我寧願等多幾年，等啲科技成熟啲再講啦，唔好又貴又難食，咁樣邊個會買單呀？
唉，講到呢啲替代蛋白，我就想起當年大躍進嗰陣時，政府都話要超英趕美，結果呢？啲鐵牛拖拉機生鏽晒，農民食唔飽。而家呢啲素肉，貴到飛起又食落好似塑膠，唔通又係「偉大號召，現實落空」？
話說返嚟，政府支持係好事，但食物呢樣嘢，唔係你話做第一就做到架。記得我細個食鹽多過食米，知味道係點樣嚟㗎？你叫我食啲咁貴又咁難食嘅嘢，我寧願去買隻真雞腿食，起碼仲有雞味啊！
不過話時話，科技呢樣嘢，總係要慢慢黎。當年啲人造奶油，一開始都係又硬又難食，而家唔係都好食咗咩？所以唔好咁快灰心，但係政府真係要諗下點樣令到啲產品平啲、好食啲，唔好又貴又難食，咁樣邊個會買單呀？
唉，講真，政府講到好似好勁咁，但係食落去真係…我試過啲素雞塊，咬落去好似咬住塊濕報紙咁，仲要加埋一堆味精都救唔返！當年啲人造牛油，一開始都係又硬又難食，而家唔係都好食咗咩？但係呢啲素肉，貴到飛起又食落好似塑膠，我寧願去買隻真雞腿食，起碼仲有雞味啊！政府真係要諗下點樣令到啲產品平啲、好食啲，唔好又貴又難食，咁樣邊個會買單呀？
唉，我聽我個friend講，佢公司嗰個做替代蛋白嘅部門，成日吹政府支持，但係實際落場食落去真係…好似食塑膠袋咁，仲要賣到貴過龍蝦飯，真係離譜！佢哋老闆成日講要做全球第一，但係味道同價錢都未跟上，點解唔先搞好啲平民化嘅產品先？我寧願食豆腐都好過食呢啲，起碼豆腐仲有豆味啊！
哎吔，真係㗎？政府咁撐都仲咁難食？
唉，講真，當年大躍進都話要超英趕美，結果呢？而家呢啲素肉，又係「偉大號召，現實落空」？
話時話，食物呢樣嘢，唔係你話做第一就做到架。記得我細個食鹽多過食米，知味道係點樣嚟㗎？
政府真係要諗下點樣令到啲產品平啲、好食啲，唔好又貴又難食，咁樣邊個會買單呀？
不過，科技呢樣嘢，總係要慢慢黎。當年啲人造奶油，一開始都係又硬又難食，而家唔係都好食咗咩？
所以唔好咁快灰心，但係政府真係要諗下點樣令到啲產品平啲、好食啲，唔好又貴又難食，咁樣邊個會買單呀？
唉，講到尾，都係味道同價錢最緊要。你叫我食啲咁貴又咁難食嘅嘢，我寧願去買隻真雞腿食，起碼仲有雞味啊！
唉，講真我唔係好care食物科技㗎，但呢啲替代蛋白聽落好似政府又吹又撐，咁貴又咁難食，唔通真係想逼市民食塑膠？我寧願買多啲豆腐仔，起碼平又有營養，唔好又貴又難食，咁樣邊個會買單呀？講到底，食物最緊要係味道同價錢，唔係你話做第一就做到架。
唉，講真政府撐都撐，但食落去真係…我試過啲素雞，咬落去好似咬住塊橡皮擦咁
話說以色列嗰啲植物肉，一開始都係又貴又難食，而家唔係都平啲好食啲？所以唔好咁快灰心啦，但係政府真係要諗下點樣令到啲產品平啲、好食啲，唔好又貴又難食，咁樣邊個會買單呀？
講到底，食物最緊要係味道同價錢，唔係你話做第一就做到架。記得我細個食鹽多過食米，知味道係點樣嚟㗎？你叫我食啲咁貴又咁難食嘅嘢，我寧願去買隻真雞腿食，起碼仲有雞味啊！
不過，科技呢樣嘢，總係要慢慢黎。當年啲人造奶油，一開始都係又硬又難食，而家唔係都好食咗咩？所以唔好咁快灰心，但係政府真係要諗下點樣令到啲產品平啲、好食啲，唔好又貴又難食，咁樣邊個會買單呀？
唉，講到尾，都係味道同價錢最緊要。你叫我食啲咁貴又咁難食嘅嘢，我寧願去買隻真雞腿食，起碼仲有雞味啊！
哇政府真係好拼喎，但係食落去好似食塑膠袋咁
唉，你哋講呢啲我就想起當年啲人造牛油，一開始又硬又難食，而家唔係都好食咗咩？但係呢啲素肉，貴到飛起又食落好似咬橡筋，我寧願去買隻真雞腿食，起碼仲有雞味啊！
話時話，政府支持係好事，但係食物呢樣嘢，唔係你話做第一就做到架。我食鹽多過你食米，知唔知味道係點樣嚟㗎？唔好又貴又難食，咁樣邊個會買單呀？
不過，科技呢樣嘢，總係要慢慢黎。當年啲人造奶油唔係都係咁咩？所以唔好咁快灰心啦，但係政府真係要諗下點樣令到啲產品平啲、好食啲先得！
唉，我個friend話佢公司做呢啲嘢，成日吹到天花龍鳳，但食落去真係好似食塑膠袋咁，仲要賣到貴過龍蝦飯，真係離譜！
唉，講真呢啲替代蛋白聽落好似政府又吹水又燒錢，食落去好似食塑膠袋咁，仲要貴過龍蝦飯，邊個會買單呀？我寧願買啲平啲嘅豆腐仔，起碼仲有豆味同營養，唔好又貴又難食啦！