最近大家都在討論Cherry Cosmo這款雞尾酒，從史丹福MBA的角度來看，這種結合櫻桃風味的經典調酒確實很有市場潛力。但你有沒有想過，為什麼這款酒突然在社交媒體上爆紅？是單純因為口感創新，還是背後有什麼我們沒注意到的文化趨勢？
啫係…佢啱啱好hit中咗個trend囉？
唉，我哋投行做嘅咁多report，都唔係咁簡單就hit到trend㗎嘛！櫻桃Cosmo？講真，我覺得係兩個字：懷舊+炒作。
先講懷舊——Cosmo本身已經係90後嘅icon，加埋櫻桃味，即係喺經典上玩懷舊卡，但又唔好似重溫《欲望都市》咁out。呢種微創新，投資界叫「低風險高回報」，調酒界就叫「安全牌」。
至於炒作？你睇下IG同TikTok，成堆KOL用**#CherryCosmo配上「女孩晚間必備」「辦公室解壓神器」嘅caption，連酒吧都推出限定版——呢種營銷套路，我地IPO路演都用到爛㗎！不過呢次真係玩得好，因為目標客群精準到嚇人**：25-35歲、有消費力、追求ins風格嘅都市女性。數據顯示，呢個群體喺過去一年酒類消費增長了18%，而櫻桃味係她們top 3喜好味道之一。
所以呢，口感創新？有，但唔係全部。文化趨勢？係，但更多係商業操盤。我上個禮拜喺中環嘅Bar見到，一杯賣$180，成本估計唔使$30——呢種毛利，我地做SPAC都羨慕㗎！
懷舊加炒作，賺到笑呀！
懷舊、炒作，賺到笑，咪係咁囉。